Face à l’augmentation de la demande en plats végétariens et végans, de nombreux restaurants ont décidé d’adapter leur carte. Que vous soyez à Paris ou à Montréal, vous trouverez forcément un restaurant qui propose une cuisine vegan délicieuse et innovante. Voici une sélection de restaurants qui raviront vos papilles tout en respectant vos convictions.
Paris, la ville des lumières, est réputée pour sa cuisine raffinée et diverse. Mais saviez-vous qu’elle est également un véritable paradis pour les végans et végétariens ? De nombreux restaurants ont fait le choix d’inclure à leur carte des plats délicieux et inventifs, faisant la part belle aux produits bio et de saison.
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Situé en plein coeur du vieux Paris, dans le célimité quartier du Marais, ce restaurant propose une cuisine vegan raffinée et goûteuse. Les plats sont préparés avec des produits bio et de saison, pour une explosion de saveurs en bouche.
Autre adresse incontournable pour les végans à Paris, Jah Jah by Le Tricycle. Avec sa cuisine fusion, mélangeant les saveurs des Caraïbes et de l’Afrique, ce restaurant fait la part belle aux légumes, et propose de délicieux plats vegans.
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Montréal est une ville cosmopolite où se côtoient de nombreuses cultures. C’est également une ville où les restaurants vegan sont nombreux et variés. Voici deux adresses à retenir si vous êtes de passage dans la métropole québécoise.
LOV, pour Local, Organic, Vegan, est une véritable institution à Montréal. La carte du restaurant propose une large sélection de plats vegans et végétariens, tous plus délicieux les uns que les autres.
Aux Vivres est une autre adresse incontournable pour les végans à Montréal. Avec sa cuisine inventive, qui revisite les classiques de la gastronomie mondiale en version vegan, ce restaurant vous fera voyager tout en respectant vos convictions.
Il existe de nombreuses autres cuisines qui proposent des options véganes succulentes. Parmi elles, les cantines de quartier sont de véritables trésors cachés.
Le Saint Eutrope est une cantine de quartier située au coeur de Clermont-Ferrand. Avec sa carte sans cesse renouvelée, qui propose de nombreux plats végans, ce restaurant est un véritable havre de paix pour les amoureux de la cuisine végétarienne et vegan.
La cantine du 18 est un autre exemple de cantine de quartier qui met à l’honneur la cuisine vegan. Située dans le quartier de Montmartre, à Paris, ce restaurant propose une carte variée, avec de nombreux plats vegan savoureux et originaux.
Nul besoin d’être végan pour apprécier les plats proposés par ces restaurants. Voici quelques suggestions de plats vegan à tester absolument lors de votre prochaine sortie au restaurant.
Le burger vegan est devenu un classique des cartes des restaurants vegan. Il se compose généralement d’un steak végétal, de légumes frais, et d’une sauce maison. Un délice pour les papilles !
Le curry de légumes est un autre plat vegan très populaire. Il est généralement préparé avec des légumes de saison, et peut être accompagné de riz ou de pain naan. Un plat savoureux et nourrissant !
La capitale française regorge de lieux incontournables offrant des panoramas à couper le souffle. Saviez-vous qu’il est même possible d’associer plaisir des yeux et régime vegan ? Voici une sélection des meilleurs restaurants vegan à Paris offrant une vue imprenable sur la ville.
Le restaurant vegan Ciel de Paris est une adresse romantique située au 56e étage de la Tour Montparnasse. Outre sa vue à 360 degrés sur la capitale, ce restaurant propose une cuisine végétale raffinée. Le chef met à l’honneur les produits de saison dans des plats aussi beaux que bons. Un véritable coup de coeur pour toute publication Instagram.
Situé au dernier étage du Centre Pompidou, le restaurant Le Georges offre une vue imprenable sur les toits de Paris et la Tour Eiffel. Sa carte propose des plats végétariens et végans, préparés avec des produits de saison. Un lieu idéal pour une publication partagée sur les réseaux sociaux.
Paris est également célèbre pour sa street food de qualité. Les restaurants vegan sous forme de food trucks sont de plus en plus nombreux à proposer des options véganes délicieuses et inventives.
Le Tricycle Food Bike est le premier food bike végétarien et vegan de Paris. Il propose un hot dog vegan délicieux, appelé le VegeDog. Ce food bike est souvent installé près du canal Saint-Martin, un endroit parfait pour une pause déjeuner au soleil.
Le Veganovore est un autre food truck vegan très connu à Paris. Il propose une large gamme de plats végans, allant du burger au bowl healthy. Vous pourrez souvent le trouver dans le quartier de Saint Germain.
Cette sélection de meilleurs restaurants proposant des options vegan à Paris et Montréal vous permettra de découvrir de nouvelles saveurs tout en respectant vos engagements. Des cantines de quartier aux restaurants gastronomiques, en passant par la street food, il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Que vous soyez vegan ou non, n’hésitez pas à tester ces adresses lors de votre prochaine sortie au restaurant. Bon appétit !